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5 articles sélectionnés
Le levain naturel : création d'un levain chef - C fait maison
La création d'un levain naturel
Création d'un levain chef
Pour ensemencer la pâte à pain, on va créer un levain naturel "le chef", une fois pour toute au départ. Il s'agit dans un premier temps d'élaborer une culture initiale et on va entretenir ce levain spontané pour qu'il puisse donner à l'infini de bons pains. Pour le créer il faut rassembler les conditions nécessaires à la vie :...
Date: 2017-07-24 10:04:04
Thèmes liés : creation d un faire part / creation d'un centre de formation continue / creation d'un centre de formation / creation d un centre de formation / creation du monde d apres
Faire du pain avec la MàP La Fournée de Moulinex - recettes.
Recettes avec la MàP
La Fournée de Moulinex
Découvrez la MàP La Fournée de Moulinex , ses caractéristiques, ses programmes, téléchargez le manuel, découvrez la composition des différents sachets de préparations de la marque...
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Les recettes adaptées à la MàP
La Fournée Moulinex
Les sachets d'ingrédients de marque Moulinex à ajouter à de la farine et à un liquide (eau pour...
Date: 2018-03-02 20:12:07
Thèmes liés : composition huile d'olive / composition d'huile de tournesol / composition d'huile / composition d huile
Graines germées, comment les consommer ? idées et recettes.
Consommer les graines germées,
conseils et recettes
Comment les consommer ?
Les saveurs d'une même graine varient suivant sa durée de la germination, elles se consomment dès que le germe pointe et jusqu'à l'état de petites pousses généralement vertes.
Les graines doivent être rincées une dernière fois, avant d'être consommées. Tout se mange, même la racine.
Parfois une peau se...
Date: 2019-01-12 21:31:26
Thèmes liés : composition d'huile de tournesol / composition d'huile vegetale / composition d'huile / composition d huile
Les laits végétaux - Généralités
huile de tournesol première pression à froid, sel marin.
47 kcal.
Rice drink natural de Lima
eau, riz environ 9 %,
huile de tournesol première pression à froid, sel marin.
47 kcal.
Rice Drink Original / Rêv'Riz de Lima
en 3 x 250 ml. avec pailles
eau, maltodextrine de riz bio complet (12 %), huile de carthame, sel marin et arôme naturel vanille.
49 kcal.
Rice Original de Provamel
eau, riz...
Date: 2017-11-25 22:20:25
Thèmes liés : composition d'huile vegetale / composition d'huile de tournesol
Matériels et ustensiles de cuisson des aliments : Quelle ...
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Les revêtements en émail
L'émail peut recouvrir des ustensiles de cuisson en fonte ou en céramique par exemple. Les casseroles émaillées sont faciles à entretenir et peuvent être chauffées à des températures relativement élevées. Actuellement il est difficile de reconnaître si un ustensile de cuisson recouvert d'émail est ou non nocif. L'émail peut contenir des matériaux...
Date: 2017-08-02 19:58:37
Thèmes liés : composition d'un email ceramique / composition d'un email / composition d un email
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